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Ruche qui dit Oui de la Clauzade

Manger mieux, manger juste, manger local !

Rénovation de la toiture de la grange
Consolidation du plancher de la grange
Eclairage et chauffage + agrandissement parking
Cloisonnement de la grange

Le contexte

Malbouffe, scandales alimentaires, mondialisation, réchauffement climatique, paradis fiscaux, chomage, délocalisation, repli sur soi, insécurité, politiciens véreux... il y aurait beaucoup de raison de penser que le monde va mal, beaucoup de raison de baisser les bras, de se dire qu'on ne peut plus changer cette course folle vers une catastrophe irréversible...

 Et pourtant ce serait oublier que la solution est là, juste à coté de nous... en fait, CHACUN DE NOUS est la solution !

 Marylène et Michel

Forts de cette conviction qui redonne le moral - puisque je suis la solution, je n'ai plus de raison d'attendre pour agir - avec  Marylène nous avons repensé la manière d'organiser notre activité d'accueil en chambres et tables d'hôtes à Saint Germain les Vergnes en Corrèze.

Les pistes sont nombreuses :

  • diminuer notre bilan carbone
  • favoriser l'emploi local
  • être plus respectueux de la terre
  • privilégier les aliments sains
  • être vecteur de convivialité

 Plusieurs actions ont d'ors et déjà été mises en oeuvre :

  • remplacement de notre vieux diesel par un véhicule électrique et mise à disposition d'une borne électrique pour les clients
  • études pour un passage du jardin potager en permaculture
  • adhésion à la monnaire locale du limousin (lou pelou)
  • choix d'un maximum de produits locaux pour la table d'hote
  • préférence pour des artisans locaux et des petites structures pour les travaux d'entretien et de rénovation des chambres d'hotes

 Mais il y a un projet qui, à lui seul, réunit toutes ces pistes : ouvrir une Ruche Qui Dit Oui chez nous.

 logo ruche

Le projet

Une "Ruche qui dit Oui !" c’est un petit marché éphémère qui s’organise toutes les semaines, dans un lieu que le Responsable de Ruche a trouvé. Il s'agit d'une rencontre conviviale où l'éco-consommateur a le temps de discuter avec les producteurs ou les autres éco-consommateurs présents.

Distribution hébdomadaire

—C’est un système juste et transparent : les producteurs vendent directement aux membres en fixant librement leurs prix. De leur côté, les membres sont libres de commander chaque semaine et constituent leur panier sur internet au gré des produits de saison qui sont proposés.

Les producteurs sont localisés dans un rayon maximum de 50km. Les produits sont labellisés bio lorsque cela est possible et dans le cas contraire les producteurs sont a minima dans une démarche d'agriculture raisonnée qui respecte l'homme, la nature et les animaux.

—Quel est l’intérêt des circuits-courts alimentaires ?

 Le mieux est de l'apprendre en image !

Avec un remerciement spécial aux Playmobils de nos enfants !

Concrètement comment ca marche une Ruche ?

Le producteur propose à la Ruche ses produits via la plateforme internet. Chaque semaine, le responsable de Ruche sélectionne parmi ces produits ce qu’il souhaite dans sa Ruche. Les membres sont tenus informés de l’ouverture de la vente pour passer une éventuelle commande; rien ne les oblige à commander toutes les semaines. Quand le jour de la distribution est arrivé (le mercredi entre 17h et 19h pour notre ruche), les membres viennent récupérer leurs produits auprès des producteurs au lieu-dit La Clauzade, à Saint Germain les Vergnes.

Et pourquoi cette campagne de financement participatif ?

Dans un département particulièrement actif dans le domaine de l'économie sociale et solidaire et plus particulièrement actif sur les dispositifs de financement participatif, une campagne de ce type est un excellent moyen de communication autour du projet pour le faire connaitre à tous ceux qui pourraient y adhérer.

Coup de pouce Corrèze

Mais c'est bien-sur aussi un outil de financement. En effet, la Grange dans laquelle nous souhaitons faire les distributions porte son age : certaines ardoises ont bougées ou sont tombées, entrainant de petites fuites les jours de pluie. Ces fuites ont fait ponctuellement pourrir le plancher en bois. Par ailleurs cette partie de la grange n'est pas électrifiée. Enfin le parking servant à accueillir les clients des chambres d'hotes ne sera pas assez grand pour accueillir également les membres de la ruche.

Alors voici de quoi nous avons besoin :

  • 1000 € pour la rénovation de la toiture par le couvreur du village
  • 1000 € pour la rénovation du plancher. Pour faire réduire les couts, nous nous chargeons de la pose
  • 1000 € pour l'éclairage et le chauffage de la grange et pour l'agrandissement du parking


Et si la collecte dépasse l'objectif ?

En réalité, il y a encore beaucoup d'autres choses à faire pour accueillir producteurs et éco-consommateurs dans les meilleures conditions possibles comme par exemple installer un dispositif pour éviter les courants d'airs liés à l'effondrement du pignon opposé.

Et après ?

Au delà du financement du projet, vous habitez à proximité de Saint Germain les Vergnes et souhaitez devenir membre de la Ruche ? Ca se passe ici

 Vous souhaitez nous contacter pour plus d'info ? C'est ici.

Domaine de la Clauzade

Ingénieur salarié pendant 16 ans d’un grand groupe industriel pour Michel et depuis 15 ans à l’Education Nationale comme professeur des écoles pour Marylène, nous avons souhaité bâtir un nouveau projet professionnel et familial davantage porteur de sens pour nous. Assez rapidement l’idée de gérer des chambres d’hôtes s’est imposée à nous avec l’envie d’un véritable retour à la nature et à la simplicité. Le Domaine de la Clauzade nous a choisi tout autant que nous l’avons choisi et nous a conduit de l’Oise à la Corrèze. Nous avons démarré l’activité le 14 mars 2015.

Forts de nos convictions, nous avons rapidement ouvert notre table d’hôtes aux produits locaux achetés en circuit -court afin de contribuer à faire vivre la régions qui nous accueillait. Dans la foulée nous avons installé une petite boutique de produits du Domaine ou de Corrèze pour que nos visiteurs puissent repartir avec les produits qu’ils avaient appréciés à notre table.

Mais s'approvisionner en produits locaux de qualité n'est pas chose simple ! Il faut connaitre les producteurs, faire le tour des fermes le jour où leur point de vente direct est ouvert et cela n'est pas forcément compatible avec notre activité de table d'hote qui nous monopolise le soir et les week-ends. Et puis si nous connaissons ces difficultés d'approvisionnement alors nos voisins et les voisins de nos voisins ont surement les mêmes soucis !

C'est en voyant un reportage sur "la Ruche qui dit Oui" que nous nous sommes dit : "Voila la solution, il faut ouvrir une Ruche". Quelques temps après nous avons vu le film "Demain" et notre conviction du besoin de solutions locales pour venir à bout d'un problème global est ressortie fortifié !

Depuis, nous profitons de la saison touristique creuse pour monter ce projet, à savoir réunir une communauté de consommateurs et un groupe de producteurs autour de la vente directe de produits ultra-locaux. L'aventure est exaltante puisqu'à ce jour 117 personnes se sont déjà inscrites. Coté producteurs une petite dizaine a été séduite par le projet (généralement des producteurs bio ou de petites structures a taille humaine qui recherchent des débouchés pour leurs premières années d'exploitation).

Les 20 derniers soutiens

Danielle F.
Danielle F.

35 €

Emmanuelle C.
Emmanuelle C.

30 €

Laureline P.
Laureline P.

15 €

Claire M.
Claire M.

50 €

Philippe C.
Philippe C.

10 €

Vincent M.
Vincent M.

20 €

anonymous
Anonyme

anonymous
Anonyme

Cédric P.
Cédric P.

50 €

anonymous
Anonyme

Gérard D.
Gérard D.

20 €

anonymous
Anonyme

Laurence D.
Laurence D.

30 €

anonymous
Anonyme

anonymous
Anonyme

Hubert C.
Hubert C.

50 €

Martine L.
Martine L.

100 €

Sophie  B.
Sophie B.

50 €

Véronique U.
Véronique U.

20 €

Francine B.
Francine B.

30 €

Aucun évènement n'est prévu pour le moment

En pleine discussion !

Raymond L.
Raymond L.

Bonjour, Je suis LEGRAND Raymond; Investisseur privé en France âgé de 56 ans.J'ai opté pour le financement de projets dans l'intention d'accompagner financièrement toutes personnes sérieuses porteuses de projets. Alors si vous avez des projets et besoin d'un financement, n'hésitez pas de me contacter. Voici mon mail:[email protected]

Envoyé il y a 6 mois

Zabou J.
Zabou J.

De tout cœur avec vous dans ce projet.. Zabou

Envoyé il y a environ un an

Karim O.
Karim O.

Une jolie action menée par une jolie famille ne peut donner qu'un joli résultat. Il est donc impensable pour nous de ne pas encourager ce beau projet. A bientôt.

Envoyé il y a plus d'un an

Michel D.
Michel D.

On sera plus qu'heureux de vous montrer tout ca !

Envoyé il y a plus d'un an

Franck B.
Franck B.

on vote pour et on veut voir Les Barons

Envoyé il y a plus d'un an

Faites du bruit !

Terminé
67

3715
sur un objectif de 4000 €

Présenté par

Michel D.

Domaine de la Clauzade

Gérant de chambres et tables d'hôtes

Ingénieur salarié pendant 16 ans d’un grand groupe industriel pour Michel et depuis 15 ...

https://laruchequiditoui.fr/fr/assemblies/8007

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Pour vous remercier

Pour un paiement de 10 €

* Un grand Merci !
* Votre nom affiché lors de l'inauguration de la Ruche.

9
Pour un paiement de 20 €

* Un grand Merci !
* Votre nom affiché lors de l'inauguration de la Ruche.
* Une invitation pour l'inauguration de la Ruche le 23 mars avec dégustation de produits locaux.

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8
Pour un paiement de 30 €

* Un grand Merci !
* Votre nom affiché lors de l'inauguration de la Ruche.
* Une invitation pour l'inauguration de la Ruche le 23 mars avec dégustation de produits locaux.
* Un assortiment de confitures du Domaine de la Clauzade

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11
Pour un paiement de 50 €

* Un grand Merci !
* Votre nom affiché lors de l'inauguration de la Ruche.
* Une invitation pour l'inauguration de la Ruche le 23 mars avec dégustation de produits locaux.
* Une demie-journée de pêche sur les bords de l'étang privé du Domaine de la Clauzade.

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4
Pour un paiement de 100 €

* Un grand Merci !
* Votre nom affiché lors de l'inauguration de la Ruche.
* Une invitation pour l'inauguration de la Ruche le 23 mars avec dégustation de produits locaux.
* Un atelier cuisine de 2 heures au Domaine de la Clauzade. Vous repartez avec une partie de vos préparations et avec le livre de recettes du Domaine.

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Stock disponible: 27
3
Pour un paiement de 150 €

* Un grand Merci !
* Votre nom affiché lors de l'inauguration de la Ruche.
* Une invitation pour l'inauguration de la Ruche le 23 mars avec dégustation de produits locaux.
* Un beau panier garni de produits locaux de la Ruche et du Domaine.

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Stock disponible: 10
0
Pour un paiement de 250 €

* Un grand Merci !
* Votre nom affiché lors de l'inauguration de la Ruche.
* Une invitation pour l'inauguration de la Ruche le 23 mars avec dégustation de produits locaux.
* Une nuit pour deux en chambre d'hote au Domaine de la Clauzade, petit-déjeuner inclus.

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2
Pour un paiement de 500 €

* Un grand Merci !
* Votre nom affiché lors de l'inauguration de la Ruche.
* Une invitation pour l'inauguration de la Ruche le 23 mars avec dégustation de produits locaux.
* Un mini séjour pour deux au Domaine de la Clauzade composé de deux nuits en chambre d'hote, une soirée en table d'hote et le prêt de vélos pendant une journée

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Un projet à Saint Germain les Vergnes