Ruche qui dit Oui de la Clauzade

Le contexte

Malbouffe, scandales alimentaires, mondialisation, réchauffement climatique, paradis fiscaux, chomage, délocalisation, repli sur soi, insécurité, politiciens véreux… il y aurait beaucoup de raison de penser que le monde va mal, beaucoup de raison de baisser les bras, de se dire qu’on ne peut plus changer cette course folle vers une catastrophe irréversible…

 Et pourtant ce serait oublier que la solution est là, juste à coté de nous… en fait, CHACUN DE NOUS est la solution !

 

Forts de cette conviction qui redonne le moral – puisque je suis la solution, je n’ai plus de raison d’attendre pour agir – avec  Marylène nous avons repensé la manière d’organiser notre activité d’accueil en chambres et tables d’hôtes à Saint Germain les Vergnes en Corrèze.

Les pistes sont nombreuses :

• diminuer notre bilan carbone
• favoriser l’emploi local
• être plus respectueux de la terre
• privilégier les aliments sains
• être vecteur de convivialité

 Plusieurs actions ont d’ors et déjà été mises en oeuvre :

• remplacement de notre vieux diesel par un véhicule électrique et mise à disposition d’une borne électrique pour les clients
• études pour un passage du jardin potager en permaculture
• adhésion à la monnaire locale du limousin (lou pelou)
• choix d’un maximum de produits locaux pour la table d’hote
• préférence pour des artisans locaux et des petites structures pour les travaux d’entretien et de rénovation des chambres d’hotes

 Mais il y a un projet qui, à lui seul, réunit toutes ces pistes : ouvrir une Ruche Qui Dit Oui chez nous.

 

Le projet

Une “Ruche qui dit Oui !” c’est un petit marché éphémère qui s’organise toutes les semaines, dans un lieu que le Responsable de Ruche a trouvé. Il s’agit d’une rencontre conviviale où l’éco-consommateur a le temps de discuter avec les producteurs ou les autres éco-consommateurs présents.

—C’est un système juste et transparent : les producteurs vendent directement aux membres en fixant librement leurs prix. De leur côté, les membres sont libres de commander chaque semaine et constituent leur panier sur internet au gré des produits de saison qui sont proposés.

Les producteurs sont localisés dans un rayon maximum de 50km. Les produits sont labellisés bio lorsque cela est possible et dans le cas contraire les producteurs sont a minima dans une démarche d’agriculture raisonnée qui respecte l’homme, la nature et les animaux.

—Quel est l’intérêt des circuits-courts alimentaires ?

 Le mieux est de l’apprendre en image !

Avec un remerciement spécial aux Playmobils de nos enfants !

Concrètement comment ca marche une Ruche ?

Le producteur propose à la Ruche ses produits via la plateforme internet. Chaque semaine, le responsable de Ruche sélectionne parmi ces produits ce qu’il souhaite dans sa Ruche. Les membres sont tenus informés de l’ouverture de la vente pour passer une éventuelle commande; rien ne les oblige à commander toutes les semaines. Quand le jour de la distribution est arrivé (le mercredi entre 17h et 19h pour notre ruche), les membres viennent récupérer leurs produits auprès des producteurs au lieu-dit La Clauzade, à Saint Germain les Vergnes.

Et pourquoi cette campagne de financement participatif ?

Dans un département particulièrement actif dans le domaine de l’économie sociale et solidaire et plus particulièrement actif sur les dispositifs de financement participatif, une campagne de ce type est un excellent moyen de communication autour du projet pour le faire connaitre à tous ceux qui pourraient y adhérer.

Mais c’est bien-sur aussi un outil de financement. En effet, la Grange dans laquelle nous souhaitons faire les distributions porte son age : certaines ardoises ont bougées ou sont tombées, entrainant de petites fuites les jours de pluie. Ces fuites ont fait ponctuellement pourrir le plancher en bois. Par ailleurs cette partie de la grange n’est pas électrifiée. Enfin le parking servant à accueillir les clients des chambres d’hotes ne sera pas assez grand pour accueillir également les membres de la ruche.

Alors voici de quoi nous avons besoin :

• 1000 € pour la rénovation de la toiture par le couvreur du village
• 1000 € pour la rénovation du plancher. Pour faire réduire les couts, nous nous chargeons de la pose
• 1000 € pour l’éclairage et le chauffage de la grange et pour l’agrandissement du parking

Et si la collecte dépasse l’objectif ?

En réalité, il y a encore beaucoup d’autres choses à faire pour accueillir producteurs et éco-consommateurs dans les meilleures conditions possibles comme par exemple installer un dispositif pour éviter les courants d’airs liés à l’effondrement du pignon opposé.

Et après ?

Au delà du financement du projet, vous habitez à proximité de Saint Germain les Vergnes et souhaitez devenir membre de la Ruche ? Ca se passe ici

 Vous souhaitez nous contacter pour plus d’info ? C’est ici.